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中国蜂产品协会第七届理事会工作报告

中国蜂产品协会第七届理事会工作报告

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2019/01/10 11:32
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中华全国供销合作总社监事会原副主任、中国蜂产品协会第七届会长王啉讲话

各位代表大家好:

  我代表协会第七届理事会向大会报告工作,请予审议。

  自2013年中国蜂产品协会第七届一次理事大会以来,在中华全国供销合作总社、国家民政部等主管部门的正确领导下,在广大会员的共同努力下,协会理事会全面贯彻、认真落实了党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会和习近平总书记系列重要讲话精神,按照中华全国供销合作总社党组、理事会的工作要求,不断推进协会的深化改革和行业的转型升级,以推动“我国蜂业由数量大国向质量效益强国转变”为目标,以抓产品质量安全为重点,以强化蜂产品行业规范,推动蜂产品市场发展为基础,在市场规范、产品营销、品牌建设、溯源管理、信用体系建设、标准化体系建设、产业链延伸以及行业文化建设等方面开展了大量卓有成效的工作,较好的完成了第七届会员代表大会确定的各项工作任务和工作目标。

  一、四年来我国蜂业的发展取得了显著的成效

  四年来,我们积极应对错综复杂的国内外市场环境变化,努力克服世界经济增长总体放缓、国内经济下行压力持续加大,以及自然灾害和食品安全事件频发等不利因素的影响,全力推动我国蜂业由数量型大国向质量效益型强国转变,我国蜂产业保持了稳中有升的态势,取得了显著的成效。

  主要体现在以下六个方面:

  (一)我国蜂产业规模产量稳居世界首位

  据国家农业部统计,目前我国蜂群总数已达到900万群以上,占世界蜂群总量的九分之一;2016年蜂蜜产量已达46.82万吨,较2013年的45.16万吨增长了3.68%,居世界之首。随着我国养蜂事业的发展,蜂群数量不断的增加,不仅带动了我国蜂产品产量的快速增长,同时也丰富了蜂产品的种类。我国蜂王浆、蜂胶、蜂花粉和蜂蜡的产量一直走在世界前列,生产规模不断扩大。

  (二)我国蜂产品出口总量增长迅速

  2016年我国蜂蜜出口量达到了12.83万吨,是世界蜂蜜贸易量的四分之一,蜂花粉出口2053.64吨、蜂蜡出口9166.85吨,出口量比2013年分别提升39.5%和2.7%,蜂王浆出口量占世界市场的90%,我国蜂产品出口总量增长较快。

  (三)国内消费市场发育加快

  近几年,我国蜂产品内销市场增长较快,近十年来内销蜂蜜由25万吨,增长到34万吨,增长36%,是出口数量的2.3倍;蜂王浆及制品内销1800吨左右;蜂花粉内销4000吨左右。

  (四)蜂产品企业技术改造成效显著

  近年来,蜂产品企业发展速度不断加快,尤其是规模以上的企业发展比较稳定,年销售额超过亿元以上的企业已达30余家,过千万元的企业上百家,行业总产值已近300亿元。一大批企业完成了升级改造,几十亩、上百亩的蜂产业园区拔地而起。2015年协会开展了“标准化生产优秀厂区”的评比,已有20多家蜂产品企业被协会评为标准化生产优秀厂区。截止到2016年3月,不同规模的蜂产品加工经营企业取得国家生产认证的已达1302家,较2013年的1206家,增长了7.9%。国家级龙头企业7家、省级龙头企业35家、行业龙头企业65家。

  (五)蜂产品行业整体质量效益开始提升

  从总体上看,蜂产品价格在“十二五”期间平稳的回升。2016年协会对北京地区和网售蜂蜜价格进行了统计,调查的蜂蜜样本均价为48.7元/500g,其中国产蜂蜜平均价格为40.7元/500g,较2015年上涨8.2%,较2012年上涨34.3%。蜂产品价格的理性回归,有力的带动了企业效益的提高和蜂农收入的增加;很多企业积极开发新产品,改进产品包装,提高产品档次,调整产品结构。目前,蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉几大类产品都已出现了一大批中高档产品,国产蜂产品已经开始迈入了中高端市场。

  (六)蜂业电商发展迅猛

  近几年,随着市场化进程的加快,电子商务的兴起为蜂产品营销多元化发展提供了新的发展平台。很多企业积极尝试这种新型营销模式,使蜂产品的网络销售规模不断扩大,记录不断刷新。据统计,2016年出售蜂蜜产品的淘宝店铺、天猫店铺共有10万家,是2013年销售蜂蜜产品店铺的3倍;销售蜂王浆的淘宝店铺、天猫店铺共有5371家,是2013年销售蜂王浆店铺的5.8倍;销售蜂胶产品的淘宝店铺、天猫店铺共有2.2万家,销售蜂花粉的淘宝店铺、天猫店铺共有2.9万家。

  总体来看,中国已成为蜂产品生产大国,消费大国,同时也是出口创汇大国,在世界蜂产品市场上占有举足轻重的地位;我国蜂产品市场营销正在由单一的传统营销为主转向多元化,全行业的蜂产品企业整体实力明显增强,蜂产品价值在明显回归,蜂产品的声誉正在恢复。我国蜂业已经步入了快速发展的轨道。

  二、综合施策,全力推进建设蜂业质量效益强国

  我国蜂业经过多年的发展,已经形成了相当的规模,取得了可喜的成绩。2013年以来第七届理事会认识到,我国是世界上蜂产品数量大国,但还不是质量效益强国。我国蜂业仍然面临严峻的挑战。我们还没有走出蜂产品低质低价的怪圈,恶性竞争带来的效益低下还没有完全改变;一些企业的掺杂使假使消费者消费信心持续不足,造成了蜂产品市场销售乏力;进口蜂产品持续递增,国内中高端市场被国外蜂产品抢占的问题仍在继续;我国蜂产品科技含量低下、产品雷同和营销方式落后,行业发展在低效益低层次中运行的问题仍然没有彻底转变。

  (下转6版)

  (上接4版)

  根据上述问题,七届理事会提出了要全力推进“我国蜂业由数量型大国向质量效益型强国转变”的战略目标,以调结构、转方式、降成本、补短板、增效益为突破口,引领行业建设质量效益强国,加大力度推进行业的改革发展。

  主要推进八个方面工作:

  (一)引领行业创新发展方式,推进企业转型升级

  四年来,我们着力推进蜂产品发展方式的转变,引导企业由单一追求生产规模、产品数量的粗放型增长,转向追求产品质量、追求企业效益的集约型增长上来。重点推进两个方面工作:

  1. 调整产品结构,发展中高端产品

  为了调整我国蜂蜜产品的结构,提升蜂蜜产品的质量水平,满足不同消费人群的购买需求,四年来,协会多次召开会议,把大力推广成熟蜂蜜作为调整蜂产品结构的切入点,鼓励企业开发新品、精品,增加产品的技术含量,进军蜂产品的中高端市场。

  为了切实了解行业成熟蜜生产经营状况,协会于2013年和2014年连续两年开展了《我国蜂产品行业成熟蜜生产经营情况调查》,2015年又开展了《消费者对于成熟蜂蜜的认知程度和购买倾向的调查》工作。调查结果为协会推广成熟蜜工作提供了依据和工作思路。

  为了培养行业蜂蜜感官检验的技术队伍,提升行业蜂蜜感官检验的水平,届内我们组织了三次“全国蜂产品感官检验技能大赛”;2016年我们还开展了“全国首届优质蜂蜜品评大赛”,多位感官检验的专家现场盲样品评,获奖的产品在全国蜂业大会上得到了表彰,我们的目的就是要让真正的好产品在市场上更有竞争力,引导企业调整产品结构,走优质优价之路,摒弃低质低价的恶性竞争。

  为了做好成熟蜂蜜的推广工作,协会还多次赴成熟蜜生产企业和成熟蜜主产区进行调研,组织专家研究符合行业实际情况的成熟蜂蜜生产技术。目前,由浙江省缙云绿纯蜂农合作社和武汉葆春蜂业公司起草的《成熟蜂蜜生产技术规范》已经完成初稿。在协会的积极推动下,我国一些适合生产成熟蜂蜜的地区已经出现了一大批生产成熟蜂蜜的养蜂专业户,产品质量好,销售价格高,深受消费者欢迎。

  2. 推动企业改造升级,提高行业的现代化水平

  为推动我国蜂业发展的转型升级,为企业开展蜂产品贸易活动提供良好的条件,更好地展现我国蜂产品加工生产的先进水平。协会从2015年开始,连续两年组织了“全国蜂产品企业标准化生产优秀厂区“的评审活动。两年来,协会会员已有21家企业获得了“蜂产品企业标准化生产优秀厂区”的称号。

  (二)引领行业加强标准化工作,推进标准体系不断完善

  标准化体系建设是我们行业健康发展的基础,也是引领我们行业规范化生产的根本性技术措施。可以说,四年来我们在这方面紧抓不放。

  1. 每年组织召开了全国蜂产品标准化工作组会议

  自2014年换届以来,全国蜂产品标准化工作组坚持每年召开工作组年度会议。会议在总结过去一年工作的基础上,深入分析蜂产品标准化工作中存在的问题,组织讨论拟立项的国家标准、行业标准,听取正在制定国家标准和行业标准的进展情况,传达并学习党中央国务院有关标准的法规政策,部署当年的标准化工作。不仅使全体委员进一步了解了全国蜂产品标准化工作的新形势、新任务,统一思想,也为推进蜂产品标准工作再上新台阶奠定了坚实的基础。

  2. 四年来发布了5项国家标准和8项行业标准

  经过相关委员和业内有关单位、企业的勤奋工作和积极协调,2013年以来,共发布了GB/T 30764-2014《雄蜂蛹》、GB/T 32946-2016《蜂蜜中脯氨酸的测定 高效液相色谱法》、GB/T 33045-2016《巢蜜》等5项国家标准及GH/T 1106《蜂蜜中丙三醇含量的测定 气相色谱-质谱法》、GH/T 1107-2015《蜂蜜中5种双稠吡咯啶类生物碱的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法》、GH/T 1114《蜂胶中阿替匹林C的测定 高效色谱法》等8项行业标准。这些标准的发布,不仅满足行业的需求,也为进一步完善蜂产品体系建设,为我国蜂产品的检测提供了坚实的技术支撑。

  3. 完成了标准的申报立项和制修订工作

  自2013年以来,全国蜂产品标准化工作组积极开展了标准的申报立项工作,四年来共组织申报了《蜂蜜生产技术规范》、《蜂蜜中果胶含量的测定》、《蜂蜜中三种酚类残留的测定方法》、《蜂蜡中多种杀虫杀螨剂残留量的测定》、《蜂蜡中双甲脒及其代谢产物残留量检测方法》、《蜂花粉中黄酮不同组分的液相色谱-质谱联用(LC-MS)分析方法》等23项国家标准和《蜂蜜中稳定碳同位素比值的测定 液相色谱-元素分析-同位素比值质谱联用法》、《蜂蜜中马桑内酯类化合物残留量的测定 液相色谱-串联四级杆质谱法》、《蜂蜜中β-呋喃果糖苷酶的测定》和《蜂胶中咖啡酸、阿魏酸、P-香豆酸、短叶松素、松属素、短叶松素3-乙酸酯、白杨素和高良姜素含量的测定方法 反相高相液相色谱法》等8项行业标准制定任务。

  同时,根据工作安排,多次组织标准专家召开标准复审会,积极落实《蜂胶》、《蜂王浆生产技术规范》、《蜂王幼虫冻干粉》和《蜂胶中杨树胶的测定》等国家标准制修订项目,推进标准制修订的进程。

  4. 积极参与《蜂蜜》和《花粉》食品安全国家标准的制修订,反映了行业诉求

  由福建省疾病预防控制中心牵头修订的《食品安全国家标准 蜂蜜》,历经4年,几经反复。在2014年底食品安全国家标准评审委员会上,协会派出的参会代表发现了一些新的问题,主要是该修订标准无端地增加了要在标签上标注“一周岁以下婴儿不得食用蜂蜜”的条款和蜂蜜中菌落总数的限量由1000调低至200-2000。为此,协会致函国家相关部门提出意见,并通过全国人大代表宋心仿同志向高层反映,引起了国家主管部门的高度重视。2015年1月7日国家卫生计生委食品司为此专门召开了“蜂蜜标准座谈会”,会上协会代表充分表达了行业的诉求,得到了国家卫生计生委的高度重视,卫计委要求福建疾控中心要充分听取蜂产品行业协会的意见,同时要求行业协会推荐有条件的研究单位按照程序提出蜂蜜掺杂使假鉴别方法的标准立项,并提供菌落总数检测数据。

  会后,协会积极推动这些工作的落实,责成蜂蜜专委会负责搜集整理蜂蜜产品菌落总数的检测数据。协会还委托蜂蜜专委会组织了检测部门和全国部分蜂蜜加工企业召开了蜂蜜掺假检测方法研讨会,协会将大家的意见汇总研究后,上报国家卫生计生委。2016年7月《蜂蜜中混合糖浆的鉴别》的检验方法标准已被国家卫生计生委列入标准制修订计划。

  此后,国家卫生计生委又在北京召开了两次会议,对中国蜂产品协会和福建疾控中心提供的蜂蜜中微生物检测数据进行了分析比对,采纳了协会提出的2000-20000的意见。目前,《食品安全国家标准 蜂蜜》修订稿已进入公开向社会征求意见阶段。

  几年来,《蜂蜜》国标在修订过程中,虽然争议大,时间长,但我们行业协会积极参与,争取到了话语权,得到了国家卫计委的重视,这对于《蜂蜜》国家标准更符合行业的实际情况是十分有利的。

  2015年协会应邀派出蜂花粉专委会专家参与了福建疾控中心起草的《食品安全国家标准 花粉》标准讨论会。协会代表对标准的前言、范围、理化指标及污染物限量等指标的确定和表述都提出了行业的意见,得到了起草单位的重视。目前《食品安全国家标准 花粉》已于2016年12月23日由国家卫生计生委正式发布。

  5. 经过8年努力《蜂王浆》国际标准已经颁布实施

  《蜂王浆》国际标准自2008年立项以来,由中国主导,日本、土耳其、德国、法国、意大利六国专家组成的工作组,历时8年、经四次国际会议讨论,2016年9月15日国际标准化组织(ISO)发布了《蜂王浆》国际标准。《蜂王浆》国际标准的制定凝聚了国内专家组及业界同仁大量心血,从标准立项以来,在全国蜂产品标准化小组的统筹协调下,由老山药业等国内专家组收集大量国内外文献资料,采集世界各地400多个蜂王浆样品,转发翻译了上千份邮件,在国别、地域、语言等不同的情况下,克服重重困难,完成了标准的制定。这个标准的发布,将会提升我国在国际标准制定中的话语权,也提高了我国专家在制定国际标准中的影响力,为我国蜂产品标准未来全面走向国际舞台打下了很好的基础。

  为了推动蜂产品国际贸易的快速发展,促进我国蜂业早日实现效益强国,协会也在积极推动设立ISO/TC34“蜜蜂产品及制品分技术委员会”的工作,分技术委员会主要负责蜜蜂产品及其制品领域的标准化工作,包括术语、产品、检测方法等标准制定。

  6. 协会制定发布了我国蜂业首个团体标准《蜂蜜》

  根据国务院发布的《关于印发深化标准化工作改革方案的通知》(国发【2015】13号)提出培育发展团体标准的要求,结合目前蜂蜜行业的发展情况,中国蜂产品协会2015年9月30日制定并发布了我国蜂业首个团体标准《中国蜂产品协会团体标准 蜂蜜》,该标准已于2016年3月30日实施。

  中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》在《食品安全国家标准 蜂蜜》和中华全国供销合作总社《蜂蜜》行业标准基本框架和基本内容的基础上提出了更高更严的要求。协会《蜂蜜》团体标准增加了《蜂蜜》国家标准没有的蜂蜜真实性判定的检验方法,增加了蜂蜜产品的质量分级,明确不同级别蜂蜜产品的质量指标,特别是对优级和特级蜂蜜的质量指标提出了更高的要求。

  协会团体标准《蜂蜜》的发布与实施,将对我国蜂蜜打假和净化蜂蜜产品市场起到积极的推动作用;通过协会团体标准《蜂蜜》的推广实施,逐步做到让消费者买到放心的蜂蜜产品,不断恢复消费者对国产蜂蜜产品的信心。

  为了扩大《蜂蜜》团体标准的社会影响力和社会公信力,协会于2016年12月中旬在北京召开了有全国各主要新闻媒体参加的“蜂蜜团体标准新闻发布会”,向社会发布了《蜂蜜》团体标准制定的背景、依据、主要内容和重要意义。

  7. 顺利完成了标准集中复审工作

  2016年,为切实做好蜂产品推荐性国家标准和供销行业标准集中复审工作,按照国家标准委关于印发《推荐性标准集中复审工作方案》的通知和中华全国供销合作总社办公厅《关于进一步加强标准制修订管理工作的通知》的要求,结合蜂产品行业发展的实际,全国蜂产品标准化工作组制定下发了《蜂产品推荐性标准集中复审工作实施方案》,对复审任务进行了详细的分工并做了进度安排。按照相关的要求时限,圆满完成108项推荐性蜂产品标准集中复审工作。

  (三)引领行业创新营销模式,推进电商和服务领域不断扩大

  近几年,电子商务发展迅猛异常,蜂产品服务领域也在不断扩大。为此,协会因势利导,引导企业创新营销方式,加快企业发展。

  1. 大力推动蜂产品电子商务的发展

  近几年,电子商务的兴起为蜂产品营销的多元化提供了新的发展平台。为推动我国蜂产品行业电子商务的发展,协会紧跟时代步伐,因势利导,2014年10月在浙江省江山市召开“全国蜂业大会暨蜂产品营销电商化论坛”,积极倡导业内企业开拓电子商务销售渠道。在2015和2016的全国蜂业大会上,协会又分别邀请了天猫、京东等相关负责同志介绍了进入平台的条件、运作模式。同时,协会也在积极加强与国内知名电商平台的合作,协会的溯源系统已加入了天猫的满天星计划,以便让更多的企业借助电商来拓展市场;协会与京东食品采销部在品牌推荐和产品促销方面达成了初步合作意向,有力的促进了我国蜂业电子商务的快速发展。

  2. 促进线上线下一体化的融合

  2015年,国务院办公厅专门就线上线下的结合问题发出了《关于推进线上线下互动加快商贸流通创新发展转型升级的意见》,鼓励实体店通过互联网与消费者建立全渠道、全天候互动,发展体验消费。

  为了更好地弘扬蜜蜂文化精神,让更多的消费者了解蜜蜂、了解蜂产品。2015年以来,协会开展了“蜜蜂文化科普示范基地”评选活动,已评选出17个示范基地。通过基地传播、普及蜂产品与健康知识,传播蜂业最新科技成果,体验蜜蜂产业的趣味性和科学性,将示范基地与实体店结合,增强了线上线下的营销能力。通过线上销售带动实体专卖店的市场活跃度,把网销的快捷便利和实体店的体验式销售更好地结合起来,把体验的游客引导变成顾客。这项活动既是评选,更是总结交流和推广蜜蜂文化产业建设的经验,进一步引导和推动了全国蜜蜂文化产业的发展,有力的促进了销售渠道从单一走向多元化。

  3. 推动蜜蜂产业与健康产业和养老产业的融合,促进产业链延伸

  把蜜蜂产业与健康产业、养老产业融合起来,向健康产业延伸是扩大蜂产品服务领域,提升蜂产品服务水平,提高蜂产品档次和促进产业链延伸的有效途径。2015年以来,协会与北京市顺义蜜蜂医疗科学研究所共同主办了四期中医蜂疗培训班,培训班由中国蜂疗专家亲自传授蜂疗基础知识和临床技能,使“中医蜂疗”得以全面推广应用。2015年10月,由中国蜂产品协会主办,39蜂疗网承办的“2015蜜蜂医疗科学技术产业创新发展峰会”,由知名专家、学者与行业企业共150多名嘉宾汇聚一堂,共同探讨“蜜蜂医疗健康”产业的未来发展与创新模式,对整合蜂疗资源,推动蜜蜂健康产业的发展具有重要意义。

  2016年10月协会在湖南桂阳成立了“中国蜂产品协会蜂业医疗专业委员会”,并组织与会代表参观了把蜂疗、养老、养生和蜂产品融为一体的典型“神农蜂蜂业有限公司”,使与会代表深受启发。2017年10月协会在北京召开了“首届全国蜂业医疗发展大会”,会议以“海纳百川、凝聚合力、规范执业、共谋发展”为主题,会议积极推动蜂疗发展、促进蜂产品与健康产业、养老产业的融合。

  (四)引领行业实施品牌战略,推进品牌建设再上新水平

  七届理事会以来,协会积极引导企业加强品牌建设工作,把品牌建设作为提升企业形象和增强企业盈利能力的关键性措施来抓。目前,全国蜂产品行业已有17个企业获得了“中国驰名商标”,55个企业获得了省级“著名商标”,44个企业获的了省级“名牌产品”。

  1. 组织开展“全国蜂产品行业龙头企业”的评定工作

  协会自2003年开始至2016年共组织了八次“全国蜂产品行业龙头企业”评审活动。十多年来,这些龙头企业切实加强蜂业基地建设,从源头上保证了蜂产品质量安全。同时,在推动蜂业产业化经营,带动蜂农增收致富等方面起到了良好的示范带头作用,协会第七届理事会期间,共评选出60家“全国蜂产品行业龙头企业”。

  2. 组织开展“信用等级评价”工作

  诚信经营是市场化经济的基本准则,也是保障食品安全和产品质量的前提和基础,要恢复蜂产品的市场声誉,提振消费者的信心,我们的企业就必须讲诚信。协会始终大力倡导诚信经营之风,使诚信经营成为行业的道德规范。为了加强诚信体系建设,引导企业把诚信作为企业发展的关键,协会连续多年开展企业信用等级评价工作。协会第七届理事会期间,已有60户企业荣获A级以上信用等级。

  3. 组织开展“蜂产品电子商务十佳品牌”的评选工作

  为了持续推动行业电子商务的健康发展,协会自2014年起,连续3年开展了“蜂产品电子商务十佳品牌”的评选工作,对评选出的十佳品牌,都在全国蜂业大会上授予荣誉证书,颁发奖牌。这项评选活动旨在鼓励企业将优质产品推向电子商务平台,拓宽企业营销渠道,提高消费者对企业的认知度;以树立诚信意识、推广优质品牌为目的,促进企业建立良好的品牌发展机制,引导企业走品牌发展之路,推动了行业打造一批深受消费者喜爱的网络品牌。

  (五)引领行业创新经营方式,推进企业经营方式的转变

  多年来,蜂产品企业传统的经营方式比较单一。随着我国市场经济的发展,蜂产品行业生产经营的组织形式和经营方式都有了很大的变化。四年来,在推动经营方式创新方面主要抓了以下三项工作。

  1. 大力发展蜂农专业合作社

  要实现行业经营方式的创新,在体制上,就必须转变一家一户的传统养殖模式和分散的原料采购模式,优化组合各种要素实施专业化生产、一体化经营、社会化服务,形成以市场牵龙头、龙头带基地、基地连蜂农的产业化经营模式,下力量推进蜂农合作社建设。办好蜂农专业合作社是保障蜂产品原料质量,提高蜂农市场主体地位,保护蜂农利益,建设现代化蜂产业,促进蜂农增收的重要手段。协会积极推动养蜂合作社的发展,组织召开蜂农合作社培训班,交流探讨合作社的经营模式。四年来,接受培训的蜂农上万人次以上;为树立典型,推广经验,协会连续四年开展全国蜂农专业合作社评选工作,共表彰150余家示范合作社,浙江省缙云绿纯蜂农合作社就是一个很好的典范。

  2. 鼓励推广龙头企业与蜂农合作社结成经济利益共同体

  蜂农专业合作社是蜂产品质量控制的第一车间。蜂产品龙头企业只有与养蜂合作社真正结成利益共同体,才能保证蜂产品原料的来源和蜂产品原料的质量。二心变一心,两家变一家。北京百花蜂业公司率先入股北京密云奥金达养蜂合作社成为蜂产品龙头企业与蜂农合作社结成经济利益共同体的典型。协会及时总结了他们的做法和经验,并在2016年的全国蜂业大会上进行了推广。

  3. 抓蜂产品溯源体系建设和“优质溯源蜂产品”标志推广初见成效

  协会近几年抓的这两项工作也是推动企业经营创新,质量控制工作重点前移的重要改革。蜂产品溯源体系建设自2012年5月启动以来,在会员单位的积极参与和支持下,工作稳步推进,取得阶段性成果。在此期间,协会多次对平台系统进行升级改造,完善功能模块,在提高溯源信息的完整性和精确度的基础上,不断优化操作流程,简化管理,提高操作便捷性,减少试点单位工作量;开发手机二维码的查询功能,通过扫描二维码可以查询到溯源信息、产品等级、品牌故事、网店和实体店情况、检测报告等多方面的企业信息,给消费者更好的购物体验;通过手机查询溯源信息的用户量持续攀升,同时能够带动溯源平台和协会门户网站的点击量,对溯源企业和协会都能起到全面的宣传作用;同时,与国家相关平台和电商平台实现数据对接,引入外部力量联合推广,可极大提升蜂产品溯源平台的影响力和公信力。

  截止2016年底,加入溯源平台的企业已经达到了150家,审核通过97家,原料填报重量达到6281吨,可查询产品总重量867.29吨,溯源平台总点击量106万次,同比增长率达百倍。2015年平台开发了二维码查询功能,消费者可通过手机扫描二维码直接进行溯源查询。从数据上看,平台的社会关注度明显提升,影响力迅速扩大,溯源工作取得了明显的实效。

  为了进一步明确“优质溯源蜂产品标志”的市场定位,提升贴标产品的市场竞争力,使其在提升产品质量、引导消费行为上发挥更大作用,经广泛征求业内企业的意见,协会对“优质溯源蜂产品标志”实行分级管理,采用“优质溯源蜂产品标志”的蜂蜜产品分成两个等级:优级品和特级品。截止2016年底,申请“优质溯源蜂产品”标志的企业共有21家,“优质溯源蜂产品” 标志总发放量713045枚。

  (六)引领行业净化蜂产品市场,提振消费者信心

  蜂产品市场净化的问题是备受广大消费者和新闻媒体关注的问题。由于一些个别地区的个别企业的蜂产品掺假行为,严重损害了蜂产品行业的社会声誉。因此,打击蜂产品掺杂使假的行为,净化蜂产品市场,恢复我国蜂产品的社会声誉,重振消费者购买国产蜂产品的信心,是协会七届理事会的一项重点工作。为此,近年来我们一直坚持做好以下几项工作:

  1. 协会对蜂产品造假行为始终保持零容忍的态度

  对发现查证涉嫌造假的会员单位一律约谈并限期改正。对屡教不改的企业,向行业通报,并在业内曝光。凡协会组织各种评比、评奖,对造假企业一律实行一票否决制。

  2. 狠抓行业自律

  协会多次强调,要求全体会员单位特别是在协会领导层任职的企业必须带头管好自己,确保产品不出现重大的食品安全问题。我们在全国的行业大会和专委会召开的会议上多次组织会员单位自愿签约、自我承诺,保证不掺假、不造假、讲诚信,要用自己高质量的产品赢得消费者的信任。

  3. 积极配合政府主管部门做好蜂产品的质量监控、质量抽查和打假的工作

  在协会的工作经费非常有限的情况下,协会已连续4年坚持对蜂蜜产品进行市场调查,共涉及产品5300多个,检测样品500多份。并在行业内部表扬好的,批评差的,坚决打击造假的。

  4. 抓好黑名单制度的贯彻落实

  协会在2014年制定了“黑名单制度”,“黑名单制度”发布以来协会已经约谈了几十批次的相关企业,并限期改正。对一些不合格产品进行了内部通报。应该说,协会制定的“黑名单”制度,促进了蜂产品行业自律水平的提高。

  5. 抓好蜂产品行业的正面宣传

  在这方面协会和一些会员单位做出了努力,也取得了较好的效果。协会秘书处一年一度撰写《中国蜂产品行业年度发展报告》、协会2013年发布的《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书以及在北京举行的“中国蜂蜜产业的现状与发展”新闻发布会,2014年、2016年分别在北京和南京召开“蜂王浆营养与安全评价高峰论坛”和“蜂王浆应用研究高峰论坛暨全国蜂王浆工作会议”,都得到了主流媒体的高度关注,并被各地媒体转载百余次,产生了积极的社会影响。

  通过这些措施的实施,我们注意到我国蜂产品声誉正在恢复,蜂产品的价值正在回归,消费者的消费信心正在重新建立,我国蜂业正在朝着稳中向好的方向发展。

  (七)强化信息服务,完善信息体系

  近年来,协会加强了对信息化工作的领导,不断拓展信息渠道,加强信息交流,突出信息服务功能,做好信息服务工作。

  1. 组织好一年一度两个全国性蜂业大会的信息交流

  每年3月由中国蜂产品协会和中国养蜂学会“两会”组织召开的“全国蜂产品市场信息交流大会”,参加人员多、会议内容广。无论谁主办,我们都积极筹备,主动工作。

  从2013年开始,协会根据行业发展的需要,创办了“年度全国蜂业大会暨高峰论坛”,每年根据行业发展的不同情况确定不同的主题,发布主题报告、解读相关政策、组织经验交流、颁发各类奖项取得了很好的效果,受到了广大会员的欢迎。由于会议准备充分、内容广泛、信息量大,协会创办的这个大会正在成为行业推动发展的标志性大会。

  2. 协会新版网站正式运营

  2014年协会对网站进行了升级改版,新增手机网站浏览页面、对网站进行了更新。改版后的网站新闻信息发布更及时、来源更广泛、内容更充实,全面提升了网站的服务水平。

  3. 协会微信公众平台运营初具规模

  “中国蜂产品协会官方微信”于2014年9月15日投入运营使用。目前,微信公众平台粉丝2万余人,业内人员和消费者关注度比例近1:1。微信平台所发消息类型多样,内容丰富,包含国内外蜂产业情况、蜂产品知识、政策法规、美文欣赏、行业及协会动态等。协会的微信公众平台已经成为协会对内、对外的信息窗口,成为向社会宣传蜂产品行业的主要渠道。

  4. 继续办好协会的喉舌《中国蜂产品》报

  2013-2016年,《中国蜂产品》报共编辑出版96期,并将报纸转成电子版发送给会员单位。四年间,通过搜集整理原料产情信息和相关质量抽检信息等方式,共编制发布了68期市场监测报告。

  为充分利用协会的平台,从行业整体的角度宣传蜂产品的保健作用,与企业宣传相结合,帮助会员单位开拓市场,大力弘扬行业正能量,扩大协会和蜂报的社会影响力,2014年开始,协会在完成日常报纸出版任务的同时,在会员单位的支持下,《中国蜂产品》报还出版了11期专刊,发行数量达到60多万份,既普及了蜂产品知识,又宣传了企业品牌,一举双得,深受消费者和企业的欢迎。

  5. 组织力量确保每年完成行业发展报告的撰写工作

  协会每年发布的《行业发展报告》的撰写工作是一项非常繁杂浩大的文字工程,协会秘书处在人员少、任务重的情况下,自2009年开始,每年针对行业发展的综合情况,在前期认真调查和后期数据全面分析的基础上,撰写年度行业发展报告,对我国蜂产品行业发展概况、发展环境及发展趋势进行综合分析,是不可多得的行业历史档案。七届理事会期间,协会完成了4部行业发展报告,受到了行业内各方面的高度评价。

  6. 协会首次发布《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书

  随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,蜂蜜被越来越多的消费者所青睐,日益受到广大公众和社会各界的广泛关注。但中国蜂蜜产业的现状、在国内外市场上的认知认可度、蜂蜜质量安全及蜂蜜发展前景、执行什么标准等等问题并不为很多人所知晓,为此,协会和蜂蜜专委会用5个月的时间,数十次修改,完成了《中国蜂蜜产业现状与发展(白皮书)》的撰写工作。2013年9月在业内征求意见,得到了会员单位赞同和支持。

  为让广大消费者和社会各界全面了解我国蜂产业发展情况,在中华全国供销总社的支持下,协会于2013年11月6日在北京举行了“中国蜂蜜产业的现状与发展”新闻发布会。新闻发布会向社会公众传达了行业主流情况,也得到了主流媒体的高度关注。据不完全统计,协会发布《蜂蜜》白皮书,在一个月内就被各地媒体转载60余次,产生了积极的社会影响。

  7. 建立蜂产品归口价格指数及预警体系

  为了更加科学、全面地反映蜂产品的市场变化,为蜂产品生产企业安排生产、为蜂产品流通企业经营提供重要的参考信息,为管理部门提供质量安全信息的量化指标,为政府部门对蜂产品市场进行宏观调控提供参考,以促进蜂产业健康科学发展和市场平稳运行。在全国供销合作总社和国家财政部的支持下,2016年协会启动了“蜂产品归口价格指数及预警体系建设”项目。该项目以广泛采集信息为基础,综合各种市场变化情况,通过平台模型设计和精确计算,以指数的方式建立一个全面反映市场变化的尺度和风向标。

  2016年项目工作扎实推进,完成了前期实地调研和大量信息的收集工作,并多次召开专家讨论会对项目的实施方案、《蜂产品价格监测与信息采集工作管理办法》和《信息员信息采集工作激励办法》进行研究讨论,充分了解各方意见;9月指数平台系统搭建完成并进行试运行,10月在全国蜂业大会上对第一批信息员进行了系统的操作培训。到2016年底,将发布4个主要蜂蜜品种的蜂农见面价格指数及相关信息。

  (八)强化协会自身建设,提高协会服务能力

  只有加强协会自身建设,才能提高协会服务能力,做好协会各方面工作。本届理事会特别注意做好以下几项工作。

  1. 加强深入基层调查研究,推动地方蜂业发展

  协会主要负责同志每年都深入全国各地的基层单位调查研究,召开各类座谈会,了解蜂业企业和养蜂合作社以及蜂业科研单位等各方面的情况和问题,将调研成果汇总分析,指导行业工作。同时积极推动省级蜂产品协会的组建,四年来新建4个省级蜂产品协会,恢复省级协会2个。

  2. 发挥专委会职能作用,推动做好专委会工作

  专业委员会作为协会的重要组成部分,是协会的重要臂膀和依托力量。四年来,为了充分发挥好专委会的作用我们调整了蜂产品日化用品专委会和国际合作专委会的挂靠单位,并根据行业发展的需要新成立了蜜蜂文化产业专委会和蜂业医疗专委会。

  协会各专委会认真履行职责,积极开展工作,作用发挥明显,为行业和协会发展做出大量工作。届内,蜂蜜专委会积极筹办“全国蜂蜜工作会议”,组织召开蜂蜜掺假检测方法讨论会,积极推动《食品安全国家标准 蜂蜜》的修订;蜂王浆专委会积极推进蜂王浆国际标准的制定,两次组织“蜂王浆应用研究高峰论坛”,与医疗单位合作开展蜂王浆的基础研究,做了大量的工作;蜂胶专委会举办“第四次全国蜂胶工作会议”,重点探讨和解决蜂胶产业的发展问题,多次组团出国考察世界蜂胶产地,推动蜂胶标准化工作。蜂花粉专委会、蜂产品保健专委会、蜂蜡专委会、蜂业设备专委会、蜂产品生产专委会、蜂农合作专委会、蜂产品日化用品专委会、市场营销专委会、国际合作专委会和刚成立不久的蜂文化产业专委会、蜂业医疗专委会都能积极发挥专委会职能, 配合协会秘书处在行业自律、标准修订、市场规范、品牌推广、技术交流、国际合作等方面积极履行职责,开展了大量的卓有成效的工作。

  3. 积极协调国家相关部委,拓展推动行业发展的有利环境

  四年来协会加强了与国家相关部委的沟通,为行业发展创造宽松的环境。在国家食安办的主导下,协会已成为国家食品安全联席会议成员。几年来,先后承担了国家食药监总局的“食品安全风险信息收集与行业风险预警交流”项目;承担了中华全国供销合作总社、财政部蜂产品溯源体系建设、蜂产品归口价格指数及预警体系建设项目;协助农业部积极推动农机具补贴项目的落实;积极向有关部门反映尽快制定统一的蜂蜜中兽药残留相关指标的诉求。同时,积极参与推动了《食品安全国家标准》的修订工作。

  4. 切实加强为会员服务的工作,会员队伍不断壮大

  四年来,协会的工作紧紧围绕行业的发展,以服务会员为重点,急会员所急,了解会员的情况和需求,为会员提供最直接的服务。几年来,为企业申报中国驰名商标、省级名牌等,出具协会的核审意见;为应对职业打假人,协会为企业出具政策、标准等相关证明;为会员产品寻找销路,帮助企业解决实际困难;在产品促销上,联系电商平台,积极推荐产品等做了大量的服务工作。

  由于协会加强了为会员服务的工作,协会的凝聚力进一步增强,协会会员规模继续扩大。四年来,共发展团体会员230个,个人会员62个,至2016年底,团体会员数达到了608个,个人会员达到了279个。

  5. 加强协会党支部建设,发挥战斗堡垒作用

  几年来,协会党支部在中华全国供销合作总社党组、直属机关党委和社团部党委的正确领导下,深入贯彻落实党的十八大、十八届三中、四中、五中、六中全会精神和习近平总书记系列重要讲话精神,巩固和拓展群众路线教育、八项规定的整改成果,扎实开展了“三严三实”、“两学一做”专题教育活动,不断加强党风廉政建设,落实“两个主体责任”,通过紧抓学习教育和组织开展形式多样的党日活动,全面推进协会党的思想、组织、作风、制度和反腐倡廉建设,从而更好的履行为会员服务的职责。协会党支部建设与协会业务工作齐头并进,在推动行业健康平稳发展中发挥了战斗堡垒的作用。

  三、关于对下届理事会的工作建议

  四年来,在全行业同仁的大力支持下,协会在对推动行业转型升级、建设蜂业效益强国上取得了明显的成效。但是,蜂产品行业还处于快速低效的发展阶段,粗放生产等问题突出。针对我国蜂业存在的主要问题,建议下届理事会要以创新经济增长方式为重点,围绕效益提升,狠抓企业转型升级。努力做到组织创新、经营创新、营销创新,实现我国蜂业向质量效益强国的根本转变。

  为此,应继续抓好以下六个方面的工作:

  (一)要继续进一步规范蜂产品市场,提振消费者信心

  要从企业的诚信建设入手,抓好行业自律。使我们每个蜂产品企业都能够自觉做到不掺假、不造假、讲诚信。这是我们行业提振消费者信心,确保我们行业健康发展的关键所在。我们一定要把这件事做为我们行业的头等大事,认真抓好,坚持不懈。

  要坚持对蜂产品造假行为始终保持零容忍的态度。对屡教不改的企业,要通报给相关部门,在业内曝光。要坚持凡协会组织各种评比、评奖,对造假企业一律实行一票否决制。要继续配合政府主管部门做好蜂产品的质量监控、质量抽查和打假的工作。要通过行业自律、品牌引领、向社会承诺和科普等多种办法,多做正面宣传,传播正能量,营造良好的社会氛围。

  (二)要继续推进供需结构转型,满足消费升级的需求

  要改变目前我国蜂产品市场低质低价的产品多,低端档次产品多。满足消费升级的产品少,特色产品少,优质优价产品少,中高端产品少的现状。要引领企业积极与科研单位合作,研发新产品,增加中高端产品,生产更多高档次的成熟蜂蜜,满足消费升级的需要。

  (三)要继续推进优质优价,做好提质增效的工作

  优质优价的前提是优质,只有优质才能优价。要着重做好蜂产品质量提升工作。抓好蜂产品的溯源管理。从源头抓起,从养蜂抓起,把优质蜂产品的质量控制从工厂前移到蜂场。要采用高于国家标准的中国蜂产品协会团体标准。只有采用高标准,才有产品的高质量。推行优质优价和提高企业经济效益是相辅相成的。优质优价是企业和行业良性循环健康发展的基础,而低质低价是将企业和行业引向恶性循环的必然。

  (四)要继续推进品牌引领,走品牌战略发展之路

  发挥品牌引领作用,有利于引领消费。要积极培育打造行业的领军企业,品牌企业,以发挥品牌引领为切入点,促进行业健康快速的发展。要从培育地方名牌入手,巩固基础,扩大市场,逐步外延,培育和打造全国性的领军企业和领军品牌。领军企业要率先实行协会的团体标准,提高产品质量水平。要研究新技术,开发新产品,打造一批精品。充分利用各种机会宣传展示自己的品牌,提高社会影响力。

  (五)要继续推进产业链延伸,加快与健康产业的深度融合

  积极参与国家建设健康中国的大好机遇,把蜂产业与健康产业更好更快地融合起来,向药品、保健品行业延伸,充分发挥蜂产品天然营养的优势,在产品延伸上大做文章,彻底改变以原料产品为主的产品格局。抓紧研究一批有高附加值的“精品”问世。要在服务领域延伸上大做文章,把“蜂疗”和“医疗”结合起来,把“蜂产品的养生功效”与“养生养老产业”结合起来,更好的把“蜂产品科普知识”与“蜜蜂文化产业”结合起来。

  (六)要继续推进营销方式的转变,实现线上线下融合

  要加大力度推动营销方式的转变,切实把电子商务的开展作为营销渠道的改革创新摆上重要位置。要把提高电商销售规模作为当前的主要任务,积极推进。要特别重视网络产品的质量问题,像爱护眼睛一样爱护我们这正在兴起的电商业务,千万不能让假冒伪劣的蜂产品流入电商,不能让假冒伪劣的恶名再毁了我们蜂产品电商的业务。同时,要积极破解传统营销面临的一些难点问题,办好专卖店,实现线上线下的深度融合。

  (七)要继续推进协会的自身建设,提高协会服务能力

  要进一步强化协会为会员服务的意识,积极努力,主动作为,多为会员办好事、办实事,提高工作质量和办事效率,做好与会员间的沟通服务工作。充分利用信息化手段和通讯工具,提高与会员沟通的时效性,发挥好协会微信公众号及网站的宣传作用,要提升对蜂产品市场信息服务的能力,加强与专委会的联络,充分发挥专委会的作用,为专委会工作提供方便条件,主动联系相关的政府部门,积极争取相关政策和资金扶持,帮助破解会员企业发展过程中遇到的问题和困难,为行业健康平稳发展创造宽松有利的环境。

  各位代表,四年来,广大会员单位通过各种方式给予协会真诚的帮助与大力的支持,保证了协会七届理事会各项工作的正常有序开展。借此机会,我代表第七届理事会和协会全体工作人员向大家表示诚挚的感谢。同时,衷心祝愿我们的蜂产品行业在新一届理事会的领导下,团结奋斗,再创辉煌,共同迎接我国蜂产品发展的新时代,为实现我国蜂业向质量效益强国转变做出我们应有的贡献。让我们紧密地团结在以习近平为核心的党中央周围,为早日实现伟大的中国梦而努力奋斗!

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