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用匠心，酿好蜜 2017年全国优质蜂蜜品评大赛圆满完成

发布时间：

2019-01-10 11:21

10月27日,第二届全国优质蜂蜜品评大赛在陕西省宝鸡市成功举办。中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主任杨荣、中国蜂产品协会常务副会长兼秘书长赵小川、中国蜂产品协会名誉副会长骆尚骅、湖北省养蜂学会首席顾问、高级畜牧师颜志立、福建农林大学蜂学学院院长苏松坤出席大赛。

大会开幕式

　　大赛开幕式由骆尚骅先生主持。杨荣主任在大赛致辞中指出，一项大赛、双重检验。本项大赛既是对中国高品质蜂蜜的集中检验，也是对中国蜂蜜感官审评人员专业技能的集中检阅。希望通过严谨、公正的品评大赛，为不辞辛苦，用心酿蜜的蜂业同仁搭建竞技的舞台和展示的平台，让中国的蜂蜜产业做的更好，让专业审评人员的技能更强。

　　赵小川秘书长宣布了2017年全国优质蜂蜜品评大赛总裁判员、监督员及品评专家组成人员名单。颜志立担纲大赛的总裁判员，骆尚骅担任监督员，品评专家团由七组成，分别是朱黎、李树岚、何腾飞、李晓英、杨建军、郭启、吕焕明。颜志立宣读了大赛品评规则，朱黎代表品评专家团作公正性声明，骆尚骅介绍了参加比赛的企业与参赛产品情况。

品评专家团

　　本次大赛共有来自全国各地的39家企业选送的67个蜂蜜产品通过审核入选大赛。依据不同的蜜源植物和蜂蜜的收获方式，协会秘书处将参赛样品分成六组，分别是洋槐蜂蜜、椴树蜂蜜、枣花蜂蜜、特色蜂蜜、杂花蜂蜜、巢蜜。参赛产品均经过密码编样，并由监督员密封保管参赛样品编码。参赛样品盲样分装后，由专家品评小组对盲样的色泽、滋味、气味、状态、纯度等进行感官评价、分项打分，汇总计分并交大赛现场志愿者复核后，由协会秘书处工作人员对所有编码的样品的分数进行汇总统计，对各组蜂蜜按照得分高低进行排序。最后由总裁判员颜志立宣布编码打分，杨荣主任现场启封参赛样品编码袋，宣布品评结果。

参赛产品

　　大赛结果发布后，大赛品评专家和参赛企业代表在现场，就进一步提升大赛质量和提高大赛影响力进行了研讨。与会人员对本次大赛给予高度评价，一致希望中国蜂产品协会将全国优质蜂蜜品评大赛办成蜂产品行业最具影响力品牌赛事。

大赛现场

　　杨荣主任在大赛总结时指出：目前，中国蜂产品感官审评与茶叶等行业相比，仍处于起始阶段，他建议蜂产品行业同仁要借鉴茶叶行业审评经验，努力将蜂产品感官审评从个人体验(经验)提升为有技术支撑，有标准可循的技术活动，带动蜂产品职业技术体系的建立和完善，促进蜂产业技术工人技能水平的提高，不断夯实中国蜂业发展的基础。

　　据悉，本次大赛共产生金奖7名、银奖26名(名单见附件)。大赛除了接受专业监督人员、裁判全程现场监督外，还邀请嘉宾、现场观众、参赛单位、媒体观摩大赛，确保整个过程公开透明，彰显公正公平。此次大赛在活动内容上积极创新，协会不仅邀请了新闻媒体对获奖单位进行采访，还专门组织安排了2017年全国优质蜂蜜品评大赛获奖产品展示，吸引了行业内外人士的广泛关注。日前，中国蜂产品协会已专门发布公告，将大赛结果正式公布。希望中国蜂产品行业全体会员以本次大赛中取得优异成绩的企业为标杆，用匠心，酿好蜜，共同将我国蜂产业质量水平提升到新的高度。

大赛金奖颁奖

大赛银奖颁奖（1）

大赛银奖颁奖（2）

附件：

一、获得金奖、银奖的单位和产品

1、洋槐蜂蜜

奖项	获奖单位	品牌	获奖产品	规格（g）
金奖	大连连洋食品有限公司	连洋	洋槐蜜	650
金奖	浙江益蜂堂蜂业专业合作社	罗福记	洋槐成熟蜜	500
银奖	安徽泓顺源生物科技有限公司	泓顺源	洋槐蜂蜜	500
银奖	北京百花蜂业科技发展股份公司	百花	洋槐蜂蜜	450
银奖	颐寿园（北京）蜂产品有限公司	颐寿园	洋槐成熟蜜	480
银奖	宝鸡市蜂业(集团)公司	九采醇	洋槐蜜	500
银奖	河南蜜乐源养蜂专业合作社	蜜乐	槐花蜜	465
银奖	陕西省宝鸡市陈仓区西山德丽蜂果专业合作社	五烈柏	洋槐蜜	500
银奖	平陆县田园蜂业有限公司	乡村蜂园	洋槐成熟蜜	500
银奖	成都市健生堂实业有限公司	健生堂	洋槐蜜	500
银奖	宝鸡宝蜂园生物科技有限公司	宝蜂	洋槐蜜	500

2、椴树蜂蜜

奖项	获奖单位	品牌	获奖产品	规格（g）
金奖	上海森峰园蜂业有限公司	森蜂园	椴树蜜	550
银奖	湖南明园蜂业有限公司	明园蜂品	雪蜜	450
银奖	吉林省抚松县泓丰源特产有限公司	自然王国	椴树蜂蜜	250
银奖	黑龙江省迎春蜂产品股份有限公司	迎春黑蜂	椴树蜜	400
银奖	吉林市吉蜜源蜂业有限公司	吉琳	黑蜂雪蜜（椴树蜜）	500

3、枣花蜂蜜

奖项	获奖单位	品牌	获奖产品	规格（g）
金奖	北京百花蜂业科技发展股份公司	百花	枣花蜂蜜	450
银奖	湖南明园蜂业有限公司	明园蜂品	枣花蜜	500
银奖	浙江益蜂堂蜂业专业合作社	罗福记	枣花成熟蜜	500

4、特色蜂蜜

奖项	获奖单位	品牌	获奖产品	规格（g）
金奖	贵州务川永惠蜂业科技有限公司	锯齿山	五倍子蜂蜜	500
银奖	新晃蜂窝窝科技发展有限公司	蜂窝窝	五倍子蜂蜜	500
银奖	江苏日高蜂产品有限公司	福标	红花蜜	500
银奖	长白朝鲜族自治县放山娃经贸有限公司	放山娃	刺五加蜂蜜	500

5、多花蜂蜜

奖项	获奖单位	品牌	获奖产品	规格（g）
金奖	宝鸡市陇县丰田蜂业专业合作社	老账人	土蜂蜜	500
银奖	陕西省宝鸡市陈仓区西山德丽蜂果专业合作社	五烈柏	土蜂蜜	500
银奖	云南金满谷农业开发有限责任公司	灵山蜂恋	苍山雪蜜	500
银奖	陕西秦岭蜂业有限公司	秦岭	秦岭土蜂蜜	500
银奖	宝鸡天台山茵香河土蜂蜜农民专业合作社	琼花珊谷	土蜂蜜（栗子蜜）	1000

6、巢蜜

奖项	获奖单位	品牌	获奖产品	规格（g）
金奖	贵州务川永惠蜂业科技有限公司	锯齿山	巢蜜	400
银奖	宝鸡市陇县丰田蜂业专业合作社	老账人	巢蜜	500
银奖	云南金满谷农业开发有限责任公司	灵山蜂恋	灵山蜂巢蜜	500
银奖	山东泰之源食品有限公司	君祥	荆条蜂巢蜜	500
银奖	宝鸡康辉蜂产品有限责任公司	秦花	蜂巢蜜	500

　　二、获得鼓励奖的单位

　　1、白河县阳光天然蜂业有限公司

　　2、宝鸡市冠友蜂产品有限责任公司

　　3、宝鸡市金台区韦华蜂业科技养殖专业合作社

　　4、北京蜜香缘生物科技有限公司

　　5、鹤峰国鑫家庭农场

　　6、湖北神农蜂语生物产业有限公司

　　7、江苏溧水汇源营养保健品有限公司

　　8、兰溪市鸿香生物科技有限公司

　　9、绵阳市田蜜佳人蜂业有限公司

　　10、宁夏彭阳县百合蜂厂

　　11、陕西春秋食品有限公司

　　12、陕西三秦森工蜂业有限公司

　　13、甜之缘养蜂专业合作社

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