中国蜂产品协会受邀请参加国家蜂产品生产许可审查细则研讨会
发布时间：
2019-01-14 10:36
5月16日, 受国家食品药品监督管理总局的委托，山东食品药品检验研究院在济南召开了国家蜂产品生产许可审查细则研讨会。中国蜂产品协会受邀组织相关专家和部分企业代表参加会议。全国人大代表、协会副会长宋心仿出席会议。中国养蜂学会派专家和代表参加了会议。
山东食品药品检验研究院根据国家食品药品监督管理总局的要求，组成了《蜂产品生产许可审查细则(2017版)》起草小组。起草小组针对行业发展情况、企业生产现状等开展了一系列的调研工作。经过4个多月的调研、分析、总结，形成了《蜂产品生产许可审查细则(2017版)》初稿。《蜂产品生产许可审查细则(2017版)》初稿共分为九章。第一章是总则，包括了制定依据、使用原则及适用范围和发证范围及申证类别。第二章是生产场所核查，提出了对厂房车间和库房的具体要求。第三章是设备设施核查，提出了对生产设备种类的要求、具体设备性能、精度及具体材质清洗消毒的要求、检验设备的要求。第四章是设备布局和工艺流程的要求。第五章是人员要求。第六章是管理制度核查。第七章是试制产品检验报告要求。第八章是产品标签标识要求。第九章是附则。
中国蜂产品协会秘书处积极参与、帮助和配合起草小组开展工作，根据起草单位的要求向协会理事单位及有关专家征求了《蜂产品生产许可审查细则(2017版)》内部讨论稿的意见，并将意见反馈给了起草小组。
到会专家和企业代表听取了起草小组关于《蜂产品调研情况》和《蜂产品生产许可审查细则(2017版)》初稿起草的情况汇报，会议代表逐条对《蜂产品生产许可审查细则(2017版)》初稿进行了研究讨论，并对蜂产品制品及其分装、巢蜜是否纳入蜂产品生产许可管理范围、蜂蜜制品禁止添加糖等甜味辅料、蜂蜜真空浓缩工艺、蜂蜜过滤设备要求、主要出厂检验项目及设备要求、蜂产品标签应标注的内容等重点关注问题展开了热烈的讨论。
会议认为，蜂产品生产许可审查细则修订要融入新思路、新要求，但也要立足行业规范和促进行业发展，既要关注食品安全风险，又要保证产品质量，确保细则修订的科学性、合理性。
会议期间，山东食品药品检验研究院与大家分享了他们的蜂蜜科研成果，并分别做了题为《基于代谢组学的蜂蜜掺伪鉴别研究》、《蜂蜜品质综合评价体系研究》的报告。
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