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关于举办“2016年全国首届优质蜂蜜品评大赛”的通知

关于举办“2016年全国首届优质蜂蜜品评大赛”的通知

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2019/01/14 10:19
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  各有关单位:

  为了提升全国蜂蜜的质量水平,促进蜂蜜感官检验的交流,推动蜂产业转型升级和全国蜂产品行业的健康持续发展,中国蜂产品协会定于2016年10月21日在湖南省郴州市桂阳县举办“2016年全国首届优质蜂蜜品评大赛”。

  此次大赛将作为“2016全国蜂业大会暨蜂产品行业转型升级高峰论坛”的重要内容之一,与该大会同时举行。

  现将有关事项通知如下:

  一、大赛时间与地点

  时间:2016年10月21日下午14:00-17:30

  地点:湖南省郴州市桂阳县(具体地点见会场通知)

  二、参赛条件

  1、参赛的企业原则上必须是中国蜂产品协会团体会员单位。

  2、参赛的蜂蜜样品必须是参与溯源并直接销售给消费者的成品,由参赛企业提供,同时提供该批次样品的出厂检验报告。

  3、参赛的蜂蜜品种范围:洋槐蜂蜜、荆条蜂蜜、枣花蜂蜜、椴树蜂蜜、荔枝蜂蜜,以及巢蜜,巢蜜不限蜜种。

  4、每个企业的参赛样品不得超过5种。参赛企业于9月20日之前将参赛样品邮寄到大赛举办地,每个蜂蜜品种邮寄3瓶,每瓶不低于500g,三瓶分别用于 现场品鉴、交流展示、留样复核。

  三、品评规则

  1、蜂蜜感官评价师队伍由参加往届蜂蜜感官大赛中获得蜂蜜感官技术能手的人员组成。

  2、所有参赛样品都将经过重新分装,盲样品评。

  3、参赛样品由数名蜂蜜感官评价师对样品的色泽、滋味、气味、状态和纯度等进行品评打分,根据每名蜂蜜感官评价师的打分算出样品的平均分数,即为样品的最终得分。

  四、评奖规则

  1、奖项设置金奖和银奖,按得分顺序高低获得相应的奖项,获奖的产品颁发证书和奖牌。

  2、每个蜂蜜品种有3个以上(含3个)单位参赛的,予以评奖。

  五、报名方式及参赛费用

  协会的团体会员自主报名参赛,参赛单位须填报《2016年全国首届蜂蜜品评大赛报名表》(见附件1),加盖公章后与参赛样品的第三方检验报告单(理化指标和氯霉素含量符合蜂蜜国家标准, C4小于7)以电子邮件的方式于2016年9月10日之前发至中国蜂产品协会邮箱(zgfcpxh@163.com)。

  每个蜂蜜品种收取感官检测费用300元。

  开户行:工商银行北京西单北大街支行

  帐 号:0200210309024901239

  户 名:中国蜂产品协会

  六、样品邮寄

  参赛蜂蜜样品收件地址:湖南郴州北湖区龙泉路神农蜂,收件人:陈海燕,手机号:13873554363 。

  七、联系方式

  通信地址:北京市宣武太平街6号富力摩根中心D座508

  邮编:100050

  邮箱:zgfcpxh@163.com

  联系人:谭丽蕊 罗照明

  联系电话:010-59361516 010-59361519

  传真:010-59361517

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