国民好蜜感官品质大赛进入倒计时


发布时间:

2020-10-22 17:07

  10月29日至11月1日,“中国蜂蜜之乡”评审会、“国民好蜜——第四届蜂蜜感官品质大赛”、第二届全国蜂业社会组织联席会会议将在西双版纳州景洪市举办。

  本次大赛设金奖、银奖两个奖项。蜂蜜感官审评专家主要组成人员从全国蜂产品感官专家库中选聘,具有丰富实践经验,具有较高感官审评技能,比赛现场公布审评专家名单。由蜂蜜感官审评专家对参赛样品的色泽、滋味、气味、状态等进行综合评价,并通过打分确定奖项。目前,已收到近200份来自全国各地的优质参评蜂蜜,所有参赛样品都将经过重新分装,盲样品评。

  大赛期间,还将举行《蜂产品品评员》行业职业技能标准终审会、蜂蜜茶叶品鉴交流会、《蜂产品品评员》行业职业技能教材编写启动会、参观蜂业基地等活动。

  西双版纳独特的地域环境和丰富的资源优势形成了西双版纳生态蜂蜜的独特内质,目前在西双版纳州蜂产业协会的带领下,出产了极具特色的澳洲坚果花蜜、咖啡花蜜等稀有蜜种。

  本次大赛由中国蜂产品协会、中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心和西双版纳州人民政府共同主办,西双版纳州农业农村局、州科学技术协会、州蜂产业协会承办。

相关下载