关于举办“国民好蜜——第四届蜂蜜感官品质大赛“的通知


发布时间:

2020-09-17 14:13

各有关单位:

  为了落实质量强国战略,践行中国蜂协“科学认知,理性消费”倡议,进一步引导高品质蜂产品生产,通过强化高品味蜂蜜市场推广,更好引领全行业高质量发展。中国蜂产品协会拟会同中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、西双版纳州人民政府,于10月29日在西双版纳州景洪市举办“国民好蜜——第四届蜂蜜感官品质大赛”,现将有关事项通知如下:

  一、组织机构

  1、主办单位:中国蜂产品协会

  中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心

  西双版纳州人民政府

  2、承办单位:西双版纳州农业农村局

  西双版纳州科学技术协会

  西双版纳州蜂产业协会

  3、支持单位:西双版纳金棕生物科技有限公司

  西双版纳晋骅康养农业科技开发有限公司

  成都等蜂来蜂业有限公司

  云南老滇凰食品有限公司

  3、协办单位:云南省蜂业协会

  4、技术支持机构:南京海关动植物与食品检测中心、秦皇岛海关技术中心、农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)

  二、活动原则

  1、公益原则:坚持服务行业为宗旨,本次竞赛不收取任何费用;

  2、三公原则:坚持公平、公正、公开为原则,接受社会各界监督;

  3、科学原则:坚持科学严谨原则,确保过程严谨,评价科学。

  三、参加条件

  1、参赛的单位须信誉良好,无掺杂使假等违法记录。

  2、参赛的蜂蜜样品应是可以溯源,且能够批量供应(3吨及以上)的原料蜂蜜,样品由参赛单位(企业、合作社、蜂场、地方蜂业组织均可)提供。

  3、参赛蜂蜜质量应符合蜂蜜行业标准(GH/T 18796-2012 蜂蜜)的要求,农兽药残留符合国家要求,波美度 41 度以上(有相关检测报告的,可提供检测报告)。

  4、参赛的蜂蜜品种不限,包括不同品种的液体蜂蜜、结晶蜂蜜、巢蜜、中蜂蜂蜜等。参评花种应符合国家、行业标准中关于单一花种蜂蜜命名规定。

  5、每个单位的参赛送样一般不超过3种。

  四、蜂蜜感官品质大赛测评规则

  1、蜂蜜感官审评专家应具有丰富实践经验,具有较高感官审评技能,主要组成人员从全国蜂产品感官专家库中选聘。比赛现场公布审评专家名单。

  2、所有参赛样品都将经过重新分装,盲样品评。

  3、由蜂蜜感官审评专家对参赛样品的色泽、滋味、气味、状态等进行综合评价,并通过打分确定奖项。

  4、大赛设金奖、银奖两个奖项,根据最终得分决定拟获奖名单,进入拟获奖名单的蜂蜜。供样单位须提供该批蜂蜜相关检测报告,检测内容为:氯霉素(检测方法GB/T18932.19),洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星(检测方法GB/T23412),甲硝唑、地美硝唑(检测方法GB/T23410),蔗糖(检测方法GB 5009.8)。检测报告应由本届大赛技术支持机构出具。对于参赛产品,协会将予证明,并协调检测机构给予检测收费优惠。检测报告符合要求的,协会颁发获奖证书。

  五、宣传推广

  为了强化国民好蜜宣传推广,建立优质优价的良好市场秩序,协会组织行业优秀企业对获得金奖的原料蜂蜜进行收购,并组织专项推广工作。同时,协会将正式邀请获得金奖、银奖的蜂蜜产品,于11月的“全国蜂业大会”上进行公开展示和推介。

  协会鼓励资信优秀,品牌形象好,市场推广力强的蜂产品企业参与获奖蜂蜜的营销推广,并提供必要协助。

  六、报名方式

  行业企业、合作社、蜂场等都可自主报名参加,报名截止日期10月20日。有意参与国民好蜜-第四届蜂蜜产品感官品质大赛获奖产品营销推广计划的企业,请与秘书处联系。

  报名方式一:参赛单位扫描下方“报名工具”小程序二维码,填写并提交报名信息。如填报的内容不全,视为自动放弃参赛。

  报名方式二:填写“国民好蜜——第四届蜂蜜感官品质大赛报名表”,盖章或是签名后,发送到邮箱hyb@zgfcpxh.com。

  七、样品邮寄

  参赛样品于10月20日前邮寄到指定地址(地址:云南省景洪市宣慰大道138号西双版纳州蜂产业协会,收件人:徐梦卿,手机号:15012129555),需要内附样品清单和参赛单位名称,每个蜂蜜品种邮寄5瓶,每瓶不低于500g(总量达到2.5kg亦可),分别用于现场品鉴、交流展示、留样复核等。

  八、联系方式

  邮箱:hyb@zgfcpxh.com

  联系人:谭丽蕊、罗照明

  联系电话:010-59361516

  微信号:13521038693(手机号)

  附件:国民好蜜—第四届蜂蜜感官品质大赛报名表

 

 

  中国蜂产品协会

  2020年9月17日

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