高营养多保健功能蜂蜜还有四项作用
发布时间：
2020-09-10 16:48
2015年版《中国药典》 注明：蜂蜜味甘性平，归肺、脾、大肠经，功能与主治：补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，解乌头类药毒;外治疮疡不敛，水火烫伤。
现代医学研究也表明，蜂蜜具有抗菌消炎、抗氧化、润肠通便、润肺止咳、护肤美容等多种作用。
据国外研究，高营养多保健功能蜂蜜还有四项作用：
(1)美国伊利诺斯大学研究蜂蜜抗氧化性强可供肉食易于保存不会改变风味，蜂蜜可减缓低密度脂蛋白的氧化；
(2)蜂蜜可护牙。新西兰研究发现，蜂蜜中含一种酶可产生抑制细菌活动的氧化水，可抑制造成龋齿的细菌生长，减少酸类物质的数量，阻止细菌产生破坏牙齿珐琅质的葡聚糖，蜂蜜还能治疗牙周病并不会破坏机体组织；
(3)美国研究蜂蜜是非常好的碳水化合物的补充剂，能增加运动员的耐受能力，加快运动员肌肉复原的速度，对血糖影响小，增加运动员力量与成绩；
(4)蜂蜜中加蜂王浆能护肝。日本研究确认蜂王浆有促进肝脏细胞增殖等保护肝脏作用，因蜂王浆中所含蛋白质能促进肝脏细胞脱氧核糖核酸合成，有抑制细胞“自杀”等保护肝脏作用。
(食品文摘)
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