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国庆长假市场上蜂产品的热销并没有给以汪氏为代表的蜂企带来过多的喜悦，10月15日，在于南昌召开的第二届全国蜂胶工作会议上，中国蜂产品协会以及全国百余家蜂企齐亮相，就如何迅速突破国内蜂产品市场的发展瓶颈展开讨论。由汪氏蜜蜂园牵头、全国百余家蜂企共同组建的中国首个蜂产品协会市场营销专委会（以下简称专委会）成为本次会议的最大亮点，标志着中国蜂产业进入了营销新时代。
蜂产品消费 国外热烈 国内平淡
作为养蜂大国与蜂产品出口大国，蜂产品（蜂蜜/花粉/王浆/蜂胶等）的消费量却远远低于其它国家，这对于整个中国蜂产业来说无疑是个不小的尴尬。
以蜂蜜为例，世界人均蜂蜜年消费量为200克，其中发达国家人均蜂蜜消费量较高，例如加拿大和美国人均年消费蜂蜜量分别为700克和558克～620克，而国内人均蜂蜜的年消费量还不到100克。
蜂产品在国内外受到的待遇也截然不同。在国外，蜂蜜因其天然属性与高营养价值已经像牛奶一样被纳入人们的日常膳食体系，早晚一杯蜂蜜水已成为很多人的生活习惯。尤其是近年来，蜂蜜奶酪、蜂蜜干粉、固体蜂蜜等深加工产品异军突起受到了更多消费者的青睐。此外，蜂产品还在医药保健品和化妆品等产品上得到了广泛的使用，在瑞典、法国、罗马尼亚、保加利亚和西班牙等国家，就用蜂花粉来治疗失眠、儿童贫血和精神抑郁症等，在日本，蜂王浆多年来一直作为天然高级保健品被人们广泛消费，中国蜂王浆产量的90％以上都是出口到日本被日本人消费掉的。
而反观国内蜂产品市场，其徘徊在80亿左右的市场规模与国际市场规模显然不可同日而语。谈及造成这种现象的原因，作为蜂产业的龙头企业，汪氏蜜蜂园总经理汪玲告诉记者，这种数据上的反差反映出国人对蜂产品巨大营养价值认识不足，没有形成日常的消费习惯。此外，蜂企整体营销意识与宣传手段的落后，也严重束缚了整个蜂产品市场的发展规模。
蜂产品营销专委会开辟营销新时代
国内外市场的巨大反差无疑对中国的蜂产业提出了不小的挑战，可喜的是，区别于以往的单兵作战，以汪氏为代表的蜂企已经联合行动起来，借助新的营销平台共同寻求解决的途径，专委会的适时成立无疑就是很好的例证。
据了解，在汪氏的协调和带领下，专委会将为中国蜂产品行业提供营销服务，包括加强蜂产品营销的行业管理，协调各企业之间的营销关系，协助中国蜂产品协会整顿蜂产品市场秩序，促进对外经济贸易，并将组织市场咨询、交流以及新营销技巧推广和学术研讨等活动。
汪玲告诉记者，接下来，专委会将针对全国蜂产品市场开展调研工作，从而对市场现状有充分的了解，并在此基础上制定有针对性的营销对策，让更多的消费者全面了解蜂产品营养价值，以打破蜂产品在国内不温不火的尴尬局面。
有业内专家表示，汪氏最早在国内率先开创了蜂产品特许连锁专卖的营销模式，成为推动中国蜂产品消费市场发展的开创者和领导者，在营销理念和营销手段方面有着丰富的经验。此次专委会挂靠于汪氏，无疑是对汪氏实力的肯定，同时更是希望汪氏能够带领我国蜂产品行业突破瓶颈，迎来新的发展机遇。
(中华网)
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